金牌项目
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陈酿,越陈越香,香而不艳 天黄黄酒能够名副其实,真正做到越老越好,越陈越香,它的香气成分达110多种,饮后的空杯,长时间余香不散,酒香而不艳,秘诀在于:它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分诠释在反复发酵的过程中自然形成的。 传承传统酿酒,酿制技术千古一 一个生产周期,从原料进厂到成品出厂,至少需要五年时间。 三高——生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。 三长——基酒生产周期长,大曲贮存时间长,基酒酒龄长。
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